Confiseur depuis 1894

Le goût d'antan

Le trio de confiseur JACOB, BERTHIGNY et BELLANGER situé avenue de Paris à Pougues les Eaux, créèrent ce délicieux bonbon qui portera le nom de Pougatine.

Composé d’une garniture de pralin, d’amande, ainsi qu’une pâte cacao enrobé d’un glaçage café, le bonbon acquiert une certaine notoriété.

Notre histoire

Découvrez La Pougatine

Fabrication nivernaise

Une recette centenaire

01

Glaçage au véritable extrait de café TRABLIT

La Pougatine est enrobée d’un glaçage aux véritables extraits de café de la grande maison TRABLIT fondée en 1878, célèbre et réputée dans le monde entier par les grands chefs, même étoilés.

02

Intégrer la pâte de cacao

La pâte cacao, mélangée avec 70% d’amandes émondées pour obtenir une garniture intérieure fondante en bouche.

03

Créer cette forme incomparable

Sa forme ovale prend place en bouche pour éveiller les sens.

Nous sommes très heureux de pouvoir poursuivre la fabrication de La Pougatine, bonbon qui dans ma jeunesse, lors de retour de balade à vélo du Parc Thermal, une halte à la confiserie "Saint Leger La Pougatine" s'imposait comme une évidence pour le gourmand que j'étais, ainsi que pour toute la famille.
Stéphane Miens
Président

Nos points de vente

Horaires d'ouverture

Samedi

Dimanche

9h30 à 13h et de 15h30 à 19h

Groupes & CE

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